Binding : Taschenbuch, Edition : 2e edition revue et augmentee, Label : Les Nuits Rouges, Publisher : medium : numberOfPages : 216, publicationDate : 2003 02 01, authors : Felicien Challaye, ISBN : 291311220X
SAINT FELICIEN selection Marie Anne CANTIN. Contrairement a l'idee repandue, le saint felicien ne provient pas du village de l'Ardeche du meme nom, mais de la region lyonnaise. Il a ete invente au debut du xx eme siecle par un cremier lyonnais. Le est un gros marcellin affine. Ce fromage a un gout fruite et tres cremeux. Environ 200 gr
Binding : Taschenbuch, Label : Labor, Publisher : medium : publicationDate : 2000 01 01, authors : Felicien Rops, languages : french, ISBN : 2804013294
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Marabout, Publisher : medium : publicationDate : 2014 09 24, authors : Felicien Brap, Flora McLellan, Remi Vannier, languages : french, ISBN : 2501094379
C'est un fromage a base de lait cru de vache du Dauphine de 170g environ avec 22% de matieres grasses sur produit fini.Le saint felicien fait partie de la famille des pates molles a croute fleurie. Son odeur caprine laisse place a un gout noisette. La robe du Saint felicen beige claire teintes pouvant aller du rose au bleute, sa texture cremeuse et coulante un affinage aboutit. Ce a son excellence. Se deguste tout au long de l'annee,
Binding : Taschenbuch, Label : Editions de La Table Ronde, Publisher : de La NumberOfItems : 1, medium : publicationDate : 1996 04 12, authors : Felicien Marceau, ISBN : 2710307243
Binding : Taschenbuch, Label : Gallimard, Publisher : NumberOfItems : 1, medium : numberOfPages : 436, publicationDate : 1999 09 24, authors : Felicien Marceau, languages : french, ISBN : 2070409341
C'est un fromage a base de lait cru de vache du Dauphine de 170g environ avec 22% de matieres grasses sur produit fini.Le saint felicien fait partie de la famille des pates molles a croute fleurie. Son odeur caprine laisse place a un gout noisette. La robe du Saint felicen beige claire teintes pouvant aller du rose au bleute, sa texture cremeuse et coulante un affinage aboutit. Ce a son excellence. Se deguste tout au long de l'annee,
Binding : Taschenbuch, Label : Editions Gallimard, Publisher : medium : publicationDate : 1992 05 14, authors : Felicien Marceau, languages : french, ISBN : 2070726975
